Le Cordon Bleu Ottawa
emiura@cordonbleu.edu
州／都市
オンタリオ州／オタワ
学校のタイプ
私立カレッジ
| 創立 | 1895年 |
|---|---|
| 総学生数 | 400人 |
| 留学生数 | 250人 |
| 日本人の数 | 2人 |
| 周辺の環境 | 大都市、手頃な生活費、公共交通機関へのアクセス良好 |
| 英語要件（IELTS） | 4.5 |
|---|---|
| 英語要件（TOEFL） | 54 |
| 英語要件（英検） | なし |
| サマーコース | あり |
| 日本人スタッフ | なし |
学校の特徴
ル・コルドン・ブルーでは、業界での活躍に向けて、最良の準備ができるよう、最先端の施設と設備を提供しています。アットホームな少⼈数制のクラスにより、⽣徒は各授業後、個別の注意、指導、フィードバックを受けることができます。すべての実習室にはプロ仕様の設備が整っており、学⽣が適切な環境で練習できるように個別のワークスペースが設計されています。
ル・コルドン・ブルーの指導は、デモンストレーション、実践的な実習授業、段階的ごとに工程を伝えるワークショップに基づいて行われます。これは、専⾨知識をより早く、より経験的に学⽣に教えることを可能にします。ル・コルドン・ブルーの教授法は、世界の様 々な料理やレシピに応⽤できる基本的な技術を教えることに重点を置き、学⽣は国際的なプラットフォームでのキャリアアップに通用するスキルを身に着けることができます。
世界最高峰のホテルやミシュランの星付きレストランで長年上級職に就いていた経験があったり、「Meilleur Ouvrier de France」(フランス国家最優秀職⼈章)などの名誉ある称号を持つ、一流の修練を積んだシェフや講師陣が学⽣を指導しています。ル・コルドン・ブルーの講師陣には、⼤学教授、国際的な著名⼈、観光、ワイン、ホスピタリティ業界の専⾨家も名を連ねています。
取得可能な資格
学べる分野
観光、ホスピタリティ
ビジネス系科目
なし
コミュニケーション系科目
なし
医療系科目
なし
芸術系科目
なし
デザイン系科目
なし
観光系科目
調理
特に強い分野
観光、ホスピタリティ
英語コース
なし
co-op、職業体験
観光、ホスピタリティ
入学時期
10月、1月、4月、7月
滞在施設
学校の寮
| 学校の寮費（1か月） | ＄1,000 |
|---|---|
| 学校の寮の食事 | 含まない |
| アパートの情報提供・サポート | あり |